家常炒饭做法 家庭炒饭做法

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本文目录

1. 白萝卜排骨汤的骨汤做法家常简单好吃
2. 排骨汤的做法家常简单好吃
3. 洋葱炖排骨家常做法

白萝卜排骨汤的做法家常简单好吃

食材准备

小排450克，白萝卜1个 ，做法枸杞适量
，大全葱姜蒜适量，家常八角 ，排骨料酒 ，常排菜盐 ，骨汤醋适量。

方法步骤

1、将小排洗净泡水，白萝卜切块;

2、排骨入冷水锅中
，煮沸后搅动关火;

3、飞水的小排洗净，放入砂锅中 ，加入姜片，八角 
，葱结，料酒 ，醋适量;

4、然后加入足量的水
，大火煮开后转为小火煮40分钟;

5、然后加入白萝卜 ，大火煮开，加入枸杞，小火煮至白萝卜熟透，肉烂，加入葱结 ，盐调味即可 。

排骨汤的做法家常简单好吃

用料：排骨500克 ，大米100克。腐乳汁1勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖1勺 
，盐半勺 ，白酒1勺，葱半根，姜一小块  ，八角1个，花椒适量 。

粉蒸排骨做法 ：

第一步：排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分 ，加入白酒  ，撒上切片的葱姜腌制15分钟。

第二步：将葱姜拣出
，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺 、蚝油1小勺 、糖1小勺
、盐1/2小勺，然后搅拌均匀 ，一旁腌制

第三步 ：将葱姜拣出 ，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺 、糖1小勺、盐4、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中 ，将八角、花椒、小红椒放入 ，小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火 。

第四步：将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎
，将米碎倒入排骨中抓拌均匀
，使每块排骨表面均匀沾着米碎 。

第五步：高压锅30分钟，蒸好后拿出即可
。

洋葱炖排骨家常做法

原料：

猪大排骨250克，洋葱150克，酱油15克，料酒3克，盐、味精、糖各适量，花生油100克。

制法 ：

1.将大排骨切成3块，盛入盘中。

2 。洋葱剥去外皮，用刀剖为4瓣或6瓣，但不能切得太小 ，也放入排骨盘中 ，加酱油 、料酒 、盐、味精等浸腌
。浸时多翻动几次 ，使之入味 。

3.锅架火上，放油烧至五、六成热，放进排骨，煎至两面变黄 ，倒在漏勺中 ，控净余油。

4.另起油锅，将洋葱放下
，略加煽炒 ，就把浸泡排骨的汁倒入，再加些水，烧开 ，撇去浮沫，下入排骨，烧开后 ，移温火烧30分钟，排骨肉可戳动时，稍加些糖 ，待卤汁变浓 ，即可出锅。

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